Атлас · флора и грибы

Растения и грибы Фрушка-Горы: съедобные и ядовитые грибы, деревья и цветы

На Фрушка-Горе растут около 1500 видов растений и более 2000 видов крупных грибов. Деревья и цветы вокруг Раковца, грибы, которые здесь собирают, и смертельно ядовитые, которые надо знать, прежде чем что-то срывать.

Рисунки растений и грибов Фрушка-Горы на зелёном фоне: листья липы и дуба, цветок, съедобный гриб и бледная поганка
Фото: rakovac.rs, illustration, © rakovac.rs

Леса покрывают около 90 процентов Национального парка: прохладные смешанные леса из скального дуба и граба, бук на затенённых склонах, тёплые леса из церриса и венгерского дуба и много серебристой липы. На солнечных опушках сохранились остатки древней паннонской степи. Цифра «более 2000» видов крупных грибов — от Элеоноры Чапели из Грибного общества Нови-Сада (Telegraf).

Деревья

Серебристая липа

Tilia tomentosa

Дерево, которое определяет облик лесов Фрушка-Горы: серебристо-белая изнанка листьев и душистое цветение в начале лета.

Скальный дуб

Quercus petraea

Вместе с грабом образует прохладные смешанные леса на склонах.

Дуб австрийский (церрис)

Quercus cerris

Дуб тёплых сухих склонов; чашечки его желудей покрыты длинными завитыми чешуйками.

Дуб венгерский

Quercus frainetto

Дуб с крупными, глубоко рассечёнными листьями; растёт вместе с церрисом в тёплых лесах.

Бук лесной

Fagus sylvatica

Растёт на прохладных затенённых склонах; гладкая серая кора и густая тень летом.

Граб

Carpinus betulus

Гладкий ребристый серый ствол, будто из мышц; частый спутник скального дуба.

Цветы степных склонов

Ясенец белый (неопалимая купина)

Dictamnus albus

осторожно

Высокое душистое растение солнечных степных склонов с розовыми прожилками на цветах. Не трогайте его в солнечный день: эфирные масла вместе с солнечным светом могут вызвать на коже волдыри, похожие на ожоги.

Горицвет весенний

Adonis vernalis

ядовит

Крупные жёлтые цветы на степных склонах ранней весной, реликт древней степи. Ядовит для людей и животных; не срывайте.

Ирис низкий

Iris pumila

Крошечный ирис сухих лугов, цветёт весной фиолетовым или жёлтым; часть реликтовой степной растительности.

Ковыль красивейший

Stipa pulcherrima

Шелковистые перистые ости этого степного злака колышутся на ветру на солнечных склонах в начале лета.

Орхидеи

Orchidaceae

охраняется

Орхидеи — одно из самых богатых видами семейств растений Национального парка. Любуйтесь и фотографируйте, но не срывайте и не выкапывайте.

Грибы: сначала прочтите это

Не ешьте гриб, в котором не уверены полностью

Съедобные и ядовитые грибы бывают похожи, и простого правила, чтобы их различить, не существует: ни серебряная ложка, ни снимающаяся кожица, ни «его ели улитки» не работают. Показывайте каждый гриб опытному грибнику или Грибному обществу Нови-Сада (Gljivarsko društvo Novi Sad). Рисунки на этой странице декоративные, по ним нельзя определять грибы.

Грибы, которые здесь собирают (только после проверки знатоком)

Сморчок

Morchella

Один из первых грибов года, появляется вскоре после схода снега. Двойник: ядовитый строчок (Gyromitra) с шляпкой, похожей на мозг.

Трутовик серно-жёлтый («лесная курица»)

Laetiporus sulphureus

Ярко-жёлто-оранжевые «полки» на стволах деревьев, с мая.

Лисичка

Cantharellus cibarius

Яично-жёлтая, вместо настоящих пластинок — ветвящиеся складки; растёт из земли. Двойник: ядовитый омфалотус (см. ниже).

Печёночница обыкновенная

Fistulina hepatica

Красно-бурый, как печень, нарост на старых дубах; на срезе выделяет красный сок.

Зонтик пёстрый

Macrolepiota procera

Высокий гриб с «змеиным» узором на ножке и подвижным кольцом. Похожи на него мелкие ядовитые зонтики.

Белый гриб

Boletus edulis

Коричневая шляпка, светлая трубчатая подкладка вместо пластинок и толстая ножка. Встречается и на Фрушка-Горе, но реже.

Ядовитые и смертельно ядовитые

Бледная поганка

Amanita phalloides

смертельно ядовит

Виновница большинства смертельных отравлений грибами в мире. Зеленовато-оливковая шляпка, белые пластинки, кольцо на ножке и мешковидная вольва у основания. Одна шляпка может убить, а симптомы начинаются лишь примерно через 12 часов.

Белые мухоморы: весенний и вонючий

Amanita verna, A. virosa

смертельно ядовит

Совершенно белые родственницы бледной поганки, такие же смертельные. Их легко спутать с молодыми белыми шампиньонами: проверяйте, нет ли вольвы у основания.

Омфалотус масличный

Omphalotus olearius

ядовит

Оранжевый, как лисичка, но растёт пучками на древесине и имеет настоящие густые пластинки. Вызывает рвоту и понос.

Мухомор красный

Amanita muscaria

ядовит

Сказочный красный гриб с белыми хлопьями. Ядовит: никогда его не ешьте.

Если есть подозрение на отравление

  • Сразу езжайте в больницу или звоните 194. Не ждите, пока пройдёт, и не лечитесь сами.
  • При отравлении бледной поганкой симптомы появляются лишь примерно через 12 часов; лечение в первые 48 часов сильно повышает шансы (Военно-медицинская академия, по данным BBC News на сербском).

Источники

Ещё в разделе Природа

Старая каменоломня · она же Раковацкая пещера

Бели-Майдан

Выработанный в склоне зал над монастырём: его свод держат каменные столбы, оставленные каменотёсами. Десять минут пешком от монастыря.

около 600 м от монастыря10 минут в одну сторону Подходит для детей

Испосница · скальная келья XVIII века

Испосница Исаии Париводского

Крошечная монашеская келья в известняковой скале глубоко в лесу, названная в честь Исаии Париводича, иеромонаха из Раковца, который в 1771 году оставил здесь свою надпись. Единственная скальная испосница в Воеводине.

около 40 минут пешком от Бели-Майданаоколо 1 часа от монастыря

Dumbovački vodopad

Думбовачский водопад

Пятиметровый водопад, спрятанный в густом лесу на ручье Думбовац. Около часа пешком от монастыря.

около 3 км в одну сторону от монастыряоколо 1 часа в одну сторону