Сезонная кухня · при винодельне

Ресторан Fig

Вход в ресторан Fig и винодельню Imperator & Salaxia: розовый дом с фронтоном, увитый девичьим виноградом, у дверей винные бочки
Фото: Konstantin Stein, © all rights reserved

Fig открылся летом 2023 года в комплексе винодельни Imperator & Salaxia, в нескольких минутах ходьбы от монастыря Раковац. Кухней руководит шеф Марко Ачимович, учившийся в итальянской кулинарной школе ALMA. Меню меняется по сезонам и строится на местных продуктах, по возможности из Срема: местные сыры, речная рыба и овощи, приготовленные по итальянским технологиям. Вина — из соседней винодельни.

Обед здесь хорошо сочетается с утренней прогулкой к Бели-Майдану или посещением монастыря.

Ещё в разделе Еда и вино

Биодинамическое вино · Стари-Раковац

Винодельня Imperator & Salaxia

Семейная винодельня, основанная в 2009 году; называет себя первой биодинамической винодельней Сербии. Дегустации и вино с собой.

Гриль и терраса · дорога на Змаевац

Restoran Pećina

Гриль-бар с террасой на дороге от монастыря к Змаевацу, рядом с мемориалом «Каменолом»: мясо на гриле и готовые блюда на месте или навынос.

Лесной ресторан на гребне

Restoran Zmajevac

Ресторан в бывшем туристическом доме на Змаевце, в лесу высоко над Раковцем.