Biodinamikus bor · Stari Rakovac

Imperator & Salaxia borászat

Fa útjelző tábla az út mentén: „Vinarija Imperator & Salaxia” és „Fig restoran”, nyíllal
Fotó: Konstantin Stein, © all rights reserved

A borászatot 2009-ben alapították Stari Rakovacon, a kolostor alatt, a Tarcal-hegység (Fruška gora) évszázados borkészítési hagyományára építve. Biodinamikus módszerrel dolgozik, és 2022 óta Demeter tanúsítvánnyal rendelkezik – ezért mutatkozik be Szerbia első biodinamikus borászataként. Körülbelül húszféle bort készít őshonos és nemzetközi szőlőfajtákból, Imperator és Salaxia címkével. Az út menti táblán Vinarija Imperator & Salaxia áll; a borászat és a Fig címe ugyanaz: Manastirska 35.

A látogatók kóstolót foglalhatnak és bort vásárolhatnak a borászatban. A borászat étterme a Fig.

Továbbiak: Evés-ivás

Szezonális konyha · a borászatban

Fig étterem

Szezonális szerb konyha szerémségi alapanyagokból, a kolostor alatti Imperator & Salaxia borászatban.

Grillező és terasz · a Zmajevacra vezető úton

Restoran Pećina

Teraszos grillező a kolostortól Zmajevac felé vezető úton, a Kamenolom-emlékmű közelében: grillhús és főtt ételek helyben vagy elvitelre.