RakovacSaisonale Küche · im Weingut
Restaurant Fig
Saisonale serbische Küche mit Zutaten aus Srem, serviert im Weingut Salaxia & Imperator unterhalb des Klosters.
Biodynamischer Wein · Stari Rakovac
Weingut Salaxia & Imperator
Angaben noch nicht vom Inhaber bestätigt
Das Weingut wurde 2009 in Stari Rakovac unterhalb des Klosters gegründet und knüpft an die jahrhundertealte Weinbautradition der Fruška Gora an. Es arbeitet biodynamisch und ist seit 2022 Demeter-zertifiziert, weshalb es sich als erstes biodynamisches Weingut Serbiens präsentiert. Es erzeugt rund zwanzig Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten unter den Etiketten Salaxia und Imperator.
Besucher können eine Verkostung buchen und Wein direkt auf dem Weingut kaufen. Das Restaurant des Weinguts ist das Fig.
Redaktionsnotiz: Mit dem Weingut klären: Verkostungszeiten und Buchung, welche Website verlinkt werden soll (imperator.rs oder eine andere), und Drehgenehmigung für den Keller.
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